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Glucosamin – Vorteile und Informationen

Glucosamin (2-Amino-2-deoxy-D-Glucose; auch bekannt als Chitosamin oder GlcN) ist ein Derivat der Glucose. Im Gegensatz zu Glucose trägt Glucosamin am zweiten Kohlenstoff statt einer Hydroxylgruppe (OH) eine Aminogruppe (NH2). Wenn an dieser Aminogruppe zusätzlich ein Sulfatrest (SO4) gebunden ist, wird der Stoff als Glucosaminsulfat bezeichnet. Beide Verbindungen, Glucosamin und Glucosaminsulfat, gehören zur Gruppe der Aminozucker. Glucosamin ist weit verbreitet in der Natur, insbesondere als Bestandteil von Chitin, einem Polysaccharid, sowie in Mucopolysacchariden wie Chondroitinsulfat und Mukosulfat. Sein biomedizinisches Interesse resultiert aus seiner hohen Konzentration im Knorpelgewebe.

Funktionen von Glucosamin(-sulfat)

Glucosamin ist ein bedeutendes Bauelement des Knorpelgewebes und ein integraler Bestandteil der normalen Knorpelmatrix. Als Glucosaminsulfat oder N-Acetylglucosamin bildet es die Grundsubstanz höhermolekularer Glucosaminoglykane und Proteoglykane, zu denen auch Chondroitinsulfat und Hyaluronsäure gehören. Diese Zucker-Protein-Verbindungen sind in Strukturgeweben wie der Knorpelmatrix weit verbreitet und sind unter normalen Bedingungen hydratisiert, d. h. sie sind von einer Wasserwolke umgeben. Diese Fähigkeit zur Wasserbindung verleiht der Gelenkflüssigkeit und der Knorpelgrundsubstanz ihre viskose und elastische Eigenschaft, die für die Funktionalität und Flexibilität der Gelenke unerlässlich ist.

Gut zu wissen!

Glucosamin(-sulfat) wird nach oraler Einnahme im Dünndarm nahezu vollständig aufgenommen.

Fazit

Glucosamin ist ein wichtiger Bestandteil der Knorpelmatrix und spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Gelenkgesundheit durch seine Fähigkeit, Wasser zu binden und die viskosen und elastischen Eigenschaften der Knorpelgrundsubstanz zu unterstützen. Die Aufnahme von Glucosamin(-sulfat) kann somit zur Unterstützung der Gelenkfunktion und -gesundheit beitragen. Informieren Sie sich weiter über die Vorteile von Glucosamin und wie Sie diesen wertvollen Nährstoff durch Ihre Ernährung oder Ergänzungen in Ihre Gesundheitspflege integrieren können.