Geactiveerde kool

Geactiveerde kool helpt overmatige gasvorming na de maaltijd te verminderen wanneer 1 g ten minste 30 minuten voor en kort na de maaltijd wordt ingenomen.

Alfa‑linoleenzuur (ALA)

ALA draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterolwaarden in het bloed; het gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 2 g ALA.

Arabinoxylan (uit tarwe‑endosperm)

Consumptie als onderdeel van een maaltijd draagt bij tot een lagere stijging van de bloedsuikerspiegel na de maaltijd. Het gunstige effect wordt verkregen wanneer arabinoxylan‑rijke vezels uit tarwe‑endosperm als onderdeel van de maaltijd worden ingenomen.

Bèta‑glucanen

Bèta‑glucanen dragen bij tot de instandhouding van normale cholesterolwaarden in het bloed. Het gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 3 g bèta‑glucanen uit haver, haverzemelen, gerst, gerstzemelen of mengsels daarvan.

Consumptie van bèta‑glucanen uit haver of gerst als onderdeel van een maaltijd draagt bij tot een lagere postprandiale stijging van de bloedsuikerspiegel.

Betaïne

Betaïne draagt bij tot een normaal homocysteïnemetabolisme; gunstig effect bij 1,5 g per dag.

Een dagelijkse inname van meer dan 4 g kan het cholesterolgehalte in het bloed aanzienlijk verhogen.

Biotine

Draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

Draagt bij tot een normale werking van het zenuwstelsel.

Draagt bij tot een normaal metabolisme van macronutriënten.

Draagt bij tot normale psychologische functies.

Draagt bij tot de instandhouding van normaal haar.

Draagt bij tot de instandhouding van normale slijmvliezen.

Draagt bij tot de instandhouding van een normale huid.

Een bron van biotine bevat ten minste 15% van 50 µg biotine/dag.

Calcium

Draagt bij tot een normale bloedstolling.

Draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

Draagt bij tot een normale spierfunctie.

Draagt bij tot een normale neurotransmissie.

Draagt bij tot een normale werking van spijsverteringsenzymen.

Speelt een rol bij het proces van celdeling en ‑specialisatie.

Is nodig voor het behoud van normale botten en tanden.

Bron: ten minste 15% van 800 mg calcium/dag.

Chitosan

Draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterolwaarden in het bloed; effect bij 3 g per dag.

Chloride

Draagt door de vorming van maagzuur bij tot een normale spijsvertering.

Niet van toepassing op chloride dat uit natriumchloride is verkregen.

Bron: ten minste 15% van 800 mg chloride/dag.

Choline

Draagt bij tot een normaal homocysteïnemetabolisme.

Draagt bij tot een normaal vetmetabolisme.

Draagt bij tot de instandhouding van een normale leverfunctie.

Alleen voor voedingsmiddelen met ≥ 82,5 mg choline per 100 g, 100 ml of per portie.

Chroom

Draagt bij tot een normaal metabolisme van macronutriënten.

Draagt bij tot de instandhouding van normale bloedsuikerwaarden.

Bron: ten minste 15% van 40 µg chroom/dag.

Docosahexaeenzuur (DHA)

Draagt bij tot de instandhouding van een normale hersenfunctie.

Draagt bij tot de instandhouding van een normaal gezichtsvermogen.

Gunstig effect bij 250 mg DHA per dag; een levensmiddel moet ≥ 40 mg DHA per 100 g en per 100 kcal bevatten.

Eicosapentaeenzuur en docosahexaeenzuur (EPA/DHA)

EPA en DHA dragen bij tot een normale werking van het hart.

Gunstig effect bij 250 mg EPA en DHA per dag.

Bron van omega‑3: ≥ 15% van 0,3 g alfa‑linoleenzuur per 100 g en per 100 kcal of gecombineerd ten minste 40 mg EPA + DHA per 100 g en per 100 kcal.

Enkelvoudig en/of meervoudig onverzadigde vetzuren

Vervanging van verzadigde vetzuren door enkelvoudig en/of meervoudig onverzadigde vetzuren in de voeding draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterolwaarden in het bloed.

Alleen voor levensmiddelen met een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren.

IJzer

Draagt bij tot een normale cognitieve functie.

Draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

Draagt bij tot een normale vorming van rode bloedcellen en hemoglobine.

Draagt bij tot een normaal zuurstoftransport in het lichaam.

Draagt bij tot een normale werking van het immuunsysteem.

Helpt vermoeidheid en moeheid te verminderen.

Speelt een rol bij het celdelingsproces.

Bron: ten minste 15% van 14 mg ijzer/dag.

Vlees en vis

Wanneer geconsumeerd met andere ijzerhoudende voedingsmiddelen, dragen vlees of vis bij tot een betere ijzeropname.

Het effect wordt verkregen wanneer 50 g vlees of vis wordt geconsumeerd met een of meer voedingsmiddelen die non‑heemijzer bevatten.

Fluoride

Draagt bij tot de instandhouding van de mineralisatie van de tanden.

Bron: ten minste 15% van 3,5 mg fluoride/dag.

Folaat / foliumzuur

Draagt bij tot de groei van het moederlijk weefsel tijdens de zwangerschap.

Draagt bij tot een normale aminozuursynthese.

Draagt bij tot een normale bloedvorming.

Draagt bij tot een normaal homocysteïnemetabolisme.

Draagt bij tot normale psychologische functies.

Draagt bij tot een normale werking van het immuunsysteem.

Helpt vermoeidheid en moeheid te verminderen.

Speelt een rol bij het celdelingsproces.

Bron: ten minste 15% van 200 µg foliumzuur/dag.

Glucomannan (konjac)

Draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterolwaarden in het bloed.

Draagt in het kader van een energiebeperkt dieet bij tot gewichtsverlies.

Gunstig effect bij 3 g per dag in drie doses van 1 g met 1–2 glazen water vóór de maaltijden.

Met voldoende water innemen; verstikkingsgevaar bij slikproblemen of onvoldoende vochtinname.

Guargom

Draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterolwaarden in het bloed.

Gunstig effect bij 10 g per dag.

Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC)

Consumptie als onderdeel van een maaltijd draagt bij tot een lagere postprandiale stijging van de bloedsuiker.

Draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterolwaarden in het bloed.

Gunstig effect bij 5 g per dag.

Met voldoende water innemen; verstikkingsgevaar bij slikproblemen of onvoldoende vochtinname.

Jodium

Draagt bij tot een normale cognitieve functie.

Draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

Draagt bij tot een normale werking van het zenuwstelsel.

Draagt bij tot de instandhouding van een normale huid.

Draagt bij tot een normale productie van schildklierhormonen en een normale schildklierfunctie.

Bron: ten minste 15% van 150 µg jodium/dag.

Kalium

Draagt bij tot een normale werking van het zenuwstelsel.

Draagt bij tot een normale spierfunctie.

Draagt bij tot de instandhouding van een normale bloeddruk.

Bron: ten minste 15% van 2000 mg kalium/dag.

Koolhydraat‑elektrolytoplossingen

Dragen bij tot het behoud van het uithoudingsvermogen tijdens langdurige duurinspanning.

Verbeteren de opname van water tijdens lichamelijke inspanning.

Moeten 80–350 kcal/l uit koolhydraten leveren (≥ 75% van de energie uit koolhydraten met een duidelijk glykemisch effect zoals glucose, glucosepolymeren en sucrose), 20–50 mmol/l natrium (460–1150 mg/l) bevatten en een osmolaliteit van 200–330 mOsm/kg hebben.

Creatine

Verhoogt de fysieke prestaties bij opeenvolgende reeksen van korte, intensieve inspanningen.

Gunstig effect bij 3 g per dag.

Bestemd voor volwassenen die intensief lichamelijk actief zijn.

Koper

Draagt bij tot de instandhouding van normaal bindweefsel.

Draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

Draagt bij tot een normale werking van het zenuwstelsel.

Draagt bij tot normale haarpigmentatie en huidpigmentatie.

Draagt bij tot een normaal ijzertransport in het lichaam.

Draagt bij tot een normale werking van het immuunsysteem.

Draagt bij tot bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.

Bron: ten minste 15% van 1 mg koper/dag.

Lactase

Bij personen die lactose moeilijk verteren, verbetert lactase de lactosevertering.

Van toepassing op voedingssupplementen met ≥ 4.500 FCC‑eenheden, met de aanbeveling om bij elke lactosehoudende maaltijd in te nemen.

De lactose‑tolerantie verschilt per persoon; vraag advies over de rol van deze stof in uw voeding.

Lactulose

Draagt bij tot versnelling van de darmpassage.

Gunstig effect bij een eenmalige dagelijkse inname van 10 g.

Linolzuur

Draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterolwaarden in het bloed.

Gunstig effect bij 10 g per dag.

Magnesium

Helpt vermoeidheid en moeheid te verminderen.

Draagt bij tot de elektrolytenbalans.

Draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

Draagt bij tot een normale werking van het zenuwstelsel.

Draagt bij tot een normale spierfunctie.

Draagt bij tot een normale eiwitsynthese.

Draagt bij tot normale psychologische functies.

Draagt bij tot de instandhouding van normale botten en tanden.

Speelt een rol in het celdelingsproces.

Bron: ten minste 15% van 375 mg magnesium/dag.

Mangaan

Draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

Draagt bij tot de instandhouding van normale botten.

Draagt bij tot een normale vorming van bindweefsel.

Draagt bij tot bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.

Bron: ten minste 15% van 2 mg mangaan/dag.

Melatonine

Helpt de subjectieve gewaarwording van jetlag te verlichten.

Helpt de tijd die nodig is om in slaap te vallen te verkorten.

Gunstig effect bij inname van ten minste 1 mg kort voor het slapengaan.

Molybdeen

Draagt bij tot een normaal metabolisme van zwavelhoudende aminozuren.

Bron: ten minste 15% van 50 µg molybdeen/dag.

Monascus purpureus (rode gist rijst)

Monacoline K uit rode gist rijst draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterolwaarden in het bloed.

Gunstig effect bij een dagelijkse inname van 10 mg monacoline K uit preparaten van rode gist rijst.

Niacine

Draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

Draagt bij tot een normale werking van het zenuwstelsel.

Draagt bij tot normale psychologische functies.

Draagt bij tot de instandhouding van normale slijmvliezen en huid.

Helpt vermoeidheid en moeheid te verminderen.

Bron: ten minste 15% van 16 mg niacine/dag.

Polyfenolen uit olijfolie

Dragen bij tot de bescherming van bloedlipiden tegen oxidatieve stress.

Gunstig effect bij een dagelijkse inname van 20 g olijfolie.

Oleïnezuur

Vervanging van verzadigde vetzuren door onverzadigde vetzuren in de voeding draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterolwaarden in het bloed. Oleïnezuur is een onverzadigd vetzuur.

Het gunstige effect wordt verkregen bij consumptie van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren.

Pantotheenzuur / vitamine B5

Draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

Draagt bij tot een normale synthese en een normaal metabolisme van steroïdhormonen, vitamine D en enkele neurotransmitters.

Helpt vermoeidheid en moeheid te verminderen.

Draagt bij tot normale mentale prestaties.

Bron: ten minste 15% van 6 mg pantotheenzuur/dag.

Pectinen

Dragen bij tot de instandhouding van normale cholesterolwaarden in het bloed.

Consumptie als onderdeel van een maaltijd draagt bij tot een lagere stijging van de bloedsuikerspiegel na de maaltijd.

Gunstig effect wanneer 10 g als onderdeel van een maaltijd of 6 g in totaal wordt ingenomen.

Met voldoende water innemen; verstikkingsgevaar bij slikproblemen of onvoldoende vochtinname.

Fosfor

Draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

Draagt bij tot een normale functie van celmembranen.

Draagt bij tot de instandhouding van normale botten en tanden.

Bron: ten minste 15% van 700 mg fosfor/dag.

Fytosterolen en fytostanolen

Dragen bij tot de instandhouding van normale cholesterolwaarden in het bloed.

Gunstig effect bij een dagelijkse inname van ≥ 0,8 g.

Eiwitten

Dragen bij tot een toename van de spiermassa.

Dragen bij tot het behoud van de spiermassa.

Dragen bij tot de instandhouding van normale botten.

Gunstig effect bij consumptie van levensmiddelen die een eiwitbron zijn.

Resistent zetmeel

Vervanging van verteerbaar zetmeel door resistent zetmeel in een maaltijd draagt bij tot een lagere postprandiale glykemische respons.

Van toepassing op levensmiddelen waarin resistent zetmeel ten minste 14% van het totale zetmeel uitmaakt.

Riboflavine / vitamine B2

Draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

Draagt bij tot een normale werking van het zenuwstelsel.

Draagt bij tot de instandhouding van normale slijmvliezen.

Draagt bij tot de instandhouding van normale rode bloedcellen.

Draagt bij tot de instandhouding van een normale huid.

Draagt bij tot de instandhouding van een normaal gezichtsvermogen.

Draagt bij tot een normaal ijzermetabolisme.

Draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.

Helpt vermoeidheid en moeheid te verminderen.

Bron: ten minste 15% van 1,4 mg riboflavine/dag.

Roggevezels

Dragen bij tot een normale darmfunctie.

Alleen voor levensmiddelen met een hoog gehalte aan deze vezel.

Seleen

Draagt bij tot de instandhouding van normaal haar en normale nagels.

Draagt bij tot een normale werking van het immuunsysteem.

Draagt bij tot een normale schildklierfunctie.

Draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.

Bron: ten minste 15% van 55 µg seleen/dag.

Thiamine

Draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

Draagt bij tot een normale werking van het zenuwstelsel.

Draagt bij tot normale psychologische functies.

Draagt bij tot een normale hartfunctie.

Bron: ten minste 15% van 1,1 mg thiamine/dag.

Vitamine A

Draagt bij tot een normaal ijzermetabolisme.

Draagt bij tot de instandhouding van normale slijmvliezen en huid.

Draagt bij tot de instandhouding van een normaal gezichtsvermogen.

Draagt bij tot een normale werking van het immuunsysteem.

Speelt een rol bij het celspecialisatieproces.

Bron: ten minste 15% van 800 µg vitamine A/dag.

Vitamine B12

Draagt bij tot een normale werking van het zenuwstelsel.

Draagt bij tot een normaal homocysteïnemetabolisme.

Draagt bij tot normale psychologische functies.

Draagt bij tot een normale vorming van rode bloedcellen.

Draagt bij tot een normale werking van het immuunsysteem.

Helpt vermoeidheid en moeheid te verminderen.

Speelt een rol bij het celdelingsproces.

Bron: ten minste 15% van 2,5 µg vitamine B12/dag.

Vitamine B6

Draagt bij tot een normale cysteïnesynthese.

Draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

Draagt bij tot een normale werking van het zenuwstelsel.

Draagt bij tot een normaal homocysteïnemetabolisme.

Draagt bij tot een normaal metabolisme van eiwitten en glycogeen.

Draagt bij tot normale psychologische functies.

Draagt bij tot een normale vorming van rode bloedcellen.

Draagt bij tot een normale werking van het immuunsysteem.

Helpt vermoeidheid en moeheid te verminderen.

Draagt bij tot de regulatie van hormonale activiteit.

Bron: ten minste 15% van 1,4 mg vitamine B6/dag.

Vitamine C

Draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem tijdens en na zware lichamelijke inspanning, mits dagelijks 200 mg extra wordt ingenomen bovenop de aanbevolen hoeveelheid.

Draagt bij tot een normale collageenvorming voor een normale werking van bloedvaten, botten, kraakbeen, tandvlees, huid en tanden.

Draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

Draagt bij tot een normale werking van het zenuwstelsel en tot normale psychologische functies.

Draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.

Helpt vermoeidheid en moeheid te verminderen.

Draagt bij tot de regeneratie van de gereduceerde vorm van vitamine E.

Verhoogt de ijzeropname.

Bron: ten minste 15% van 80 mg vitamine C/dag.

Vitamine D

Draagt bij tot een normale opname/benutting van calcium en fosfor.

Draagt bij tot normale calciumgehalten in het bloed.

Draagt bij tot de instandhouding van normale botten.

Draagt bij tot de instandhouding van een normale spierfunctie.

Draagt bij tot de instandhouding van normale tanden.

Draagt bij tot een normale werking van het immuunsysteem.

Speelt een rol bij het celdelingsproces.

Bron: ten minste 15% van 5 µg vitamine D/dag.

Vitamine E

Draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.

Bron: ten minste 15% van 12 mg vitamine E/dag.

Vitamine K

Draagt bij tot een normale bloedstolling.

Draagt bij tot de instandhouding van normale botten.

Bron: ten minste 15% van 75 µg vitamine K/dag.

Walnoten

Dragen bij tot de verbetering van de elasticiteit van de bloedvaten.

Gunstig effect bij een dagelijkse consumptie van 30 g walnoten.

Water

Draagt bij tot de instandhouding van normale lichamelijke en cognitieve functies.

Draagt bij tot de instandhouding van een normale regulatie van de lichaamstemperatuur.

Er moeten dagelijks ten minste 2,0 l water (uit alle bronnen) worden geconsumeerd om het effect te bereiken.

Alleen voor water dat voldoet aan Richtlijn 2009/54/EG en/of 98/83/EG.

Tarwezemelen

Dragen bij tot versnelling van de darmpassage.

Dragen bij tot een toename van het fecaal volume.

Gunstig effect bij een dagelijkse inname van ≥ 10 g. Alleen voor levensmiddelen met een hoog vezelgehalte.

Zink

Draagt bij tot een normaal zuur‑base‑metabolisme.

Draagt bij tot een normaal koolhydraatmetabolisme.

Draagt bij tot een normale cognitieve functie.

Draagt bij tot een normale DNA‑synthese.

Draagt bij tot normale vruchtbaarheid en voortplanting.

Draagt bij tot een normaal metabolisme van macronutriënten.

Draagt bij tot een normaal vetzuurmetabolisme.

Draagt bij tot een normaal vitamine‑A‑metabolisme.

Draagt bij tot een normale eiwitsynthese.

Draagt bij tot de instandhouding van normale botten, haar, nagels en huid.

Draagt bij tot de instandhouding van normale testosteronspiegels in het bloed.

Draagt bij tot de instandhouding van een normaal gezichtsvermogen.

Draagt bij tot een normale werking van het immuunsysteem.

Draagt bij tot bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.

Speelt een rol bij het celdelingsproces.

Bron: ten minste 15% van 10 mg zink/dag.

Suikervervangers (intensieve zoetstoffen)

Bijv. xylitol, sorbitol, mannitol, maltitol, lactitol, isomalt, erytritol, sucralose, polydextrose.

Consumptie van voedingsmiddelen/dranken met intensieve zoetstoffen in plaats van suiker draagt bij tot de instandhouding van de mineralisatie van de tanden.

Alleen wanneer suikers in levensmiddelen/dranken (die de pH van tandplak onder 5,7 verlagen) zijn vervangen door intensieve zoetstoffen.

Suikervrije kauwgom

Draagt bij tot neutralisatie van zuren in tandplak.

Draagt bij tot vermindering van een droge mond.

Suikervrije kauwgom met carbamide neutraliseert zuren in tandplak effectiever dan suikervrije kauwgom zonder carbamide.

Gunstig effect bij ten minste 20 minuten kauwen na het eten of drinken, of bij een droge mond.