Carvão ativado

O carvão ativado contribui para a redução de flatulência excessiva após as refeições quando 1 g é tomado pelo menos 30 minutos antes ou pouco depois da refeição.

Ácido alfa-linolénico (ALA)

O ALA contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue. O efeito positivo ocorre com uma ingestão diária de 2 g de ALA.

Arabinoxilano, produzido a partir do endosperma do trigo

A ingestão de arabinoxilano como parte de uma refeição contribui para um aumento menos pronunciado dos níveis de açúcar no sangue após a refeição. O efeito positivo ocorre quando fibras ricas em arabinoxilano (AX) do endosperma do trigo são tomadas como parte da refeição.

Beta-glucanos

Os beta-glucanos contribuem para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue. O efeito positivo ocorre com uma ingestão diária de 3 g de beta-glucanos de aveia, farelo de aveia, cevada ou farelo de cevada ou de misturas destes cereais.

A ingestão de beta-glucanos de aveia ou cevada como parte de uma refeição contribui para um aumento menos pronunciado dos níveis de açúcar no sangue após a refeição. O efeito positivo ocorre quando os beta-glucanos de aveia ou cevada são tomados como parte da refeição.

Betaína

A betaína contribui para o metabolismo normal da homocisteína. O efeito positivo ocorre com uma ingestão diária de 1,5 g de betaína.

Uma ingestão diária superior a 4 g pode aumentar significativamente os níveis de colesterol no sangue.

Biotin

A biotina contribui para o metabolismo energético normal.

A biotina contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso.

A biotina contribui para o metabolismo normal dos macronutrientes.

A biotina contribui para a função psicológica normal.

A biotina contribui para a manutenção de cabelo normal.

A biotina contribui para a manutenção de membranas mucosas normais.

A biotina contribui para a manutenção de pele normal.

Uma fonte de biotina contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 50 µg de biotina por dia.

Cálcio

O cálcio contribui para a coagulação sanguínea normal.

O cálcio contribui para o metabolismo energético normal.

O cálcio contribui para a função muscular normal.

O cálcio contribui para a transmissão normal de sinais entre as células nervosas.

O cálcio contribui para o funcionamento normal das enzimas digestivas.

O cálcio tem uma função na divisão e especialização celular.

O cálcio é necessário para a manutenção de ossos normais.

O cálcio é necessário para a manutenção de dentes normais.

Uma fonte de cálcio contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 800 mg de cálcio por dia.

Chitosan

O quitosano contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue. O efeito positivo ocorre com uma ingestão diária de 3 g de quitosano.

Cloreto

O cloreto contribui através da formação de ácido gástrico para a digestão normal.

A declaração não se aplica ao cloreto obtido do cloreto de sódio.

Uma fonte de cloreto contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 800 mg de cloreto por dia.

Colina

A colina contribui para o metabolismo normal da homocisteína.

A colina contribui para o metabolismo normal dos lípidos.

A colina contribui para a manutenção da função normal do fígado.

As declarações aplicam-se apenas a alimentos que contenham pelo menos 82,5 mg de colina por 100 g ou 100 ml ou por porção de alimento.

Crómio

O crómio contribui para o metabolismo normal dos macronutrientes.

O crómio contribui para a manutenção de níveis normais de açúcar no sangue.

Uma fonte de crómio contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 40 µg de crómio por dia.

Ácido docosahexaenoico (DHA)

O DHA contribui para a manutenção da função normal do cérebro.

O DHA contribui para a manutenção da visão normal.

O efeito positivo ocorre com uma ingestão diária de 250 mg de DHA. Um alimento deve conter pelo menos 40 mg de DHA por 100 g e por 100 kcal.

Ácido eicosapentaenoico e ácido docosahexaenoico (EPA/DHA)

O EPA e o DHA contribuem para a função normal do coração.

O efeito positivo ocorre com uma ingestão diária de 250 mg de EPA e DHA.

Uma fonte de ómega-3 contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 0,3 g de ácido alfa-linolénico por 100 g e por 100 kcal ou juntos pelo menos 40 mg de ácido eicosapentaenoico e ácido docosahexaenoico por 100 g e por 100 kcal.

Ácidos gordos monoinsaturados e/ou poliinsaturados

A substituição de ácidos gordos saturados por ácidos gordos monoinsaturados e/ou poliinsaturados na dieta contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue.

A declaração aplica-se apenas a alimentos que contenham um elevado teor de ácidos gordos insaturados.

Ferro

O ferro contribui para a função cognitiva normal.

O ferro contribui para o metabolismo energético normal.

O ferro contribui para a formação normal de glóbulos vermelhos e hemoglobina.

O ferro contribui para o transporte normal de oxigénio no organismo.

O ferro contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário.

O ferro contribui para a redução do cansaço e da fadiga.

O ferro tem uma função na divisão celular.

Uma fonte de ferro contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 14 mg de ferro por dia.

Carne e peixe

A carne ou o peixe contribuem para uma melhor absorção do ferro quando consumidos com outros alimentos que contêm ferro.

O efeito positivo ocorre quando 50 g de carne ou peixe são consumidos juntamente com um ou vários alimentos que contêm ferro não heme.

Fluoreto

O fluoreto contribui para a manutenção da mineralização dos dentes.

Uma fonte de fluoreto contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 3,5 mg de fluoreto por dia.

Folato / Ácido fólico

O folato contribui para o crescimento do tecido materno durante a gravidez.

O folato contribui para a síntese normal de aminoácidos.

O folato contribui para a formação normal do sangue.

O folato contribui para o metabolismo normal da homocisteína.

O folato contribui para a função psicológica normal.

O folato contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário.

O folato contribui para a redução do cansaço e da fadiga.

O folato tem uma função na divisão celular.

Uma fonte de folato contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 200 µg de ácido fólico por dia.

Glucomannan (Konjak Mannan)

O glucomanano contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue.

O glucomanano contribui para a perda de peso como parte de uma dieta com restrição calórica.

O efeito positivo ocorre com uma ingestão diária de 3 g de glucomanano em três porções de 1 g cada, em conjunto com 1-2 copos de água antes das refeições.

Recomendação de tomar com bastante água para que o glucomanano chegue ao estômago. Em pessoas com dificuldades de deglutição ou ingestão insuficiente de líquidos, existe risco de asfixia.

Goma de guar

A goma de guar contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue.

O efeito positivo ocorre com uma ingestão diária de 10 g de goma de guar.

Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC)

A ingestão de hidroxipropilmetilcelulose como parte de uma refeição contribui para um aumento menos pronunciado dos níveis de açúcar no sangue após a refeição.

A hidroxipropilmetilcelulose contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue.

O efeito positivo ocorre com uma ingestão diária de 5 g de HPMC.

Recomendação de tomar com bastante água para que a hidroxipropilmetilcelulose chegue ao estômago. Em pessoas com dificuldades de deglutição ou ingestão insuficiente de líquidos, existe risco de asfixia.

Iodo

O iodo contribui para a função cognitiva normal.

O iodo contribui para o metabolismo energético normal.

O iodo contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso.

O iodo contribui para a manutenção da pele normal.

O iodo contribui para a produção normal de hormonas da tiroide e para o funcionamento normal da tiroide.

Uma fonte de iodo contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 150 µg de iodo por dia.

Potássio

O potássio contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso.

O potássio contribui para o funcionamento normal dos músculos.

O potássio contribui para a manutenção da pressão arterial normal.

Uma fonte de potássio contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 2000 mg de potássio por dia.

Soluções de hidratos de carbono e eletrólitos

As soluções de hidratos de carbono e eletrólitos contribuem para a manutenção do desempenho de resistência durante exercícios de resistência prolongados.

As soluções de hidratos de carbono e eletrólitos melhoram a absorção de água durante o exercício físico.

As soluções de hidratos de carbono e eletrólitos devem conter 80-350 kcal/l de hidratos de carbono e pelo menos 75% da energia deve ser obtida de hidratos de carbono que tenham um claro efeito de aumento do açúcar no sangue, como a glucose, os polímeros de glucose e a sacarose. As bebidas devem também conter entre 20 mmol/l (460 mg/l) e 50 mmol/l (1.150 mg/l) de sódio e ter uma osmolalidade de 200-330 mOsm/kg de água.

Creatina

A creatina aumenta o desempenho físico durante exercícios físicos de curta duração e alta intensidade.

O efeito positivo ocorre com uma ingestão diária de 3 g de creatina.

A creatina destina-se a adultos que praticam exercícios físicos intensos.

Cobre

O cobre contribui para a manutenção de tecido conjuntivo normal.

O cobre contribui para o metabolismo energético normal.

O cobre contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso.

O cobre contribui para a pigmentação normal do cabelo.

O cobre contribui para o transporte normal do ferro no corpo.

O cobre contribui para a pigmentação normal da pele.

O cobre contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário.

O cobre contribui para a proteção das células contra o stress oxidativo.

Uma fonte de cobre contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 1 mg de cobre por dia.

Lactase

Em pessoas que têm problemas em digerir lactose, a lactase melhora a digestão da lactose.

Aplica-se a suplementos alimentares com um teor mínimo de 4.500 unidades FCC (Food Chemicals Codex) em conjunto com a recomendação aos consumidores de tomar com cada refeição contendo lactose.

Existem diferenças na tolerância à lactose e as pessoas afetadas devem procurar aconselhamento sobre a função da lactase na sua dieta.

Lactulose

A lactulose contribui para a aceleração do trânsito intestinal.

O efeito positivo ocorre com uma única ingestão de 10 g de lactulose por dia.

Ácido linoleico

O ácido linoleico contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue.

O efeito positivo ocorre com uma ingestão diária de 10 g de ácido linoleico.

Magnesium

O magnésio contribui para a redução do cansaço e da fadiga.

O magnésio contribui para o equilíbrio eletrolítico.

O magnésio contribui para o metabolismo energético normal.

O magnésio contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso.

O magnésio contribui para o funcionamento normal dos músculos.

O magnésio contribui para a síntese normal de proteínas.

O magnésio contribui para a função psicológica normal.

O magnésio contribui para a manutenção de ossos normais.

O magnésio contribui para a manutenção de dentes normais.

O magnésio tem uma função na divisão celular.

Uma fonte de magnésio contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 375 mg de magnésio por dia.

Manganês

O manganês contribui para o metabolismo energético normal.

O manganês contribui para a manutenção de ossos normais.

O manganês contribui para a formação normal de tecido conjuntivo.

O manganês contribui para a proteção das células contra o stresse oxidativo.

Uma fonte de manganês contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 2 mg de manganês por dia.

Melatonin

A melatonina contribui para o alívio dos sentimentos subjetivos de jet lag.

A melatonina contribui para a redução do tempo de início do sono.

O efeito positivo ocorre quando pelo menos 1 mg de melatonina é tomado pouco antes de deitar.

Molibdénio

O molibdénio contribui para o metabolismo normal dos aminoácidos contendo enxofre.

Uma fonte de molibdénio contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 50 µg de molibdénio por dia.

Monascus purpureus (Arroz de Levedura Vermelha)

A monacolina K do arroz de levedura vermelha contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue.

O efeito positivo ocorre com uma ingestão diária de 10 mg de monacolina K de preparações de arroz de levedura vermelha.

Niacin

A niacina contribui para o metabolismo energético normal.

A niacina contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso.

A niacina contribui para a função psicológica normal.

A niacina contribui para a manutenção das membranas mucosas normais.

A niacina contribui para a manutenção da pele normal.

A niacina contribui para a redução do cansaço e da fadiga.

Uma fonte de niacina contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 16 mg de niacina por dia.

Polifenóis do azeite

Os polifenóis do azeite contribuem para a proteção dos lípidos do sangue contra o stresse oxidativo.

O efeito positivo ocorre com uma ingestão diária de 20 g de azeite.

Ácido oleico

A substituição de ácidos gordos saturados por ácidos gordos insaturados na dieta contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue. O ácido oleico é um ácido gordo insaturado.

O efeito positivo ocorre com a ingestão de alimentos com alto teor de ácidos gordos não saturados.

Ácido pantoténico / Vitamina B5

O ácido pantoténico / Vitamina B5 contribui para o metabolismo energético normal.

O ácido pantoténico / Vitamina B5 contribui para a síntese normal e para o metabolismo normal das hormonas esteroides, vitamina D e alguns neurotransmissores.

O ácido pantoténico / Vitamina B5 contribui para a redução do cansaço e da fadiga.

O ácido pantoténico / Vitamina B5 contribui para o desempenho mental normal.

Uma fonte de ácido pantoténico / Vitamina B5 contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 6 mg de ácido pantoténico por dia.

Pectinas

As pectinas contribuem para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue.

A ingestão de pectinas como parte de uma refeição contribui para um aumento menos pronunciado dos níveis de açúcar no sangue após a refeição.

O efeito positivo ocorre quando são ingeridos 10 g de pectinas como parte da refeição ou 6 g.

Recomendação de tomar com bastante água para que as pectinas cheguem ao estômago. Em pessoas com dificuldades de deglutição ou ingestão insuficiente de líquidos, existe risco de asfixia.

Phosphor

O fósforo contribui para o metabolismo energético normal.

O fósforo contribui para a função normal da membrana celular.

O fósforo contribui para a manutenção de ossos normais.

O fósforo contribui para a manutenção de dentes normais.

Uma fonte de fósforo contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 700 mg de fósforo por dia.

Fitoesteróis e Fitoestanóis

Os fitoesteróis/Fitoestanóis contribuem para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue.

O efeito positivo ocorre com uma ingestão diária de pelo menos 0,8 g de fitoesteróis/fitoestanóis.

Proteínas

As proteínas contribuem para o aumento da massa muscular.

As proteínas contribuem para a manutenção da massa muscular.

As proteínas contribuem para a manutenção de ossos normais.

O efeito positivo ocorre com a ingestão de alimentos adequados como fonte de proteína.

Amido resistente

A substituição de amido digerível por amido resistente numa refeição contribui para um aumento menos pronunciado dos níveis de açúcar no sangue após a refeição.

O efeito positivo aplica-se apenas a alimentos em que o amido digerível é substituído por amido resistente, onde a proporção de amido resistente no teor total de amido é de pelo menos 14%.

Riboflavina / Vitamina B2

A riboflavina contribui para o metabolismo energético normal.

A riboflavina contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso.

A riboflavina contribui para a manutenção de membranas mucosas normais.

A riboflavina contribui para a manutenção de glóbulos vermelhos normais.

A riboflavina contribui para a manutenção da pele normal.

A riboflavina contribui para a manutenção da visão normal.

A riboflavina contribui para o metabolismo normal do ferro.

A riboflavina contribui para a proteção das células contra o stresse oxidativo.

A riboflavina contribui para a redução do cansaço e da fadiga.

Uma fonte de riboflavina contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 1,4 mg de riboflavina por dia.

Fibra de centeio

A fibra de centeio contribui para o funcionamento normal do intestino.

O efeito aplica-se apenas a alimentos com alto teor desta fibra.

Selénio

O selénio contribui para a manutenção de cabelo normal.

O selénio contribui para a manutenção de unhas normais.

O selénio contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário.

O selénio contribui para o funcionamento normal da tiroide.

O selénio contribui para a proteção das células contra o stresse oxidativo.

Uma fonte de selénio contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 55 µg de selénio por dia.

Thiamin

A tiamina contribui para o metabolismo energético normal.

A tiamina contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso.

A tiamina contribui para a função psicológica normal.

A tiamina contribui para o funcionamento normal do coração.

Uma fonte de tiamina contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 1,1 mg de tiamina por dia.

Vitamina A

A vitamina A contribui para o metabolismo normal do ferro.

A vitamina A contribui para a manutenção das membranas mucosas normais.

A vitamina A contribui para a manutenção da pele normal.

A vitamina A contribui para a manutenção da visão normal.

A vitamina A contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário.

A vitamina A tem uma função na especialização celular.

Uma fonte de vitamina A contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 800 µg de vitamina A por dia.

Vitamina B12

A vitamina B12 contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso.

A vitamina B12 contribui para o metabolismo normal da homocisteína.

A vitamina B12 contribui para a função psicológica normal.

A vitamina B12 contribui para a formação normal de glóbulos vermelhos.

A vitamina B12 contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário.

A vitamina B12 contribui para a redução do cansaço e da fadiga.

A vitamina B12 tem uma função na divisão celular.

Uma fonte de vitamina B12 contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 2,5 µg de vitamina B12 por dia.

Vitamina B6

A vitamina B6 contribui para a síntese normal de cisteína.

A vitamina B6 contribui para o metabolismo energético normal.

A vitamina B6 contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso.

A vitamina B6 contribui para o metabolismo normal da homocisteína.

A vitamina B6 contribui para o metabolismo normal das proteínas e do glicogénio.

A vitamina B6 contribui para a função psicológica normal.

A vitamina B6 contribui para a formação normal de glóbulos vermelhos.

A vitamina B6 contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário.

A vitamina B6 contribui para a redução do cansaço e da fadiga.

A vitamina B6 contribui para a regulação da atividade hormonal.

Uma fonte de vitamina B6 contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 1,4 mg de vitamina B6 por dia.

Vitamina C

A vitamina C contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário durante e após exercício físico intenso, se além da dose diária recomendada de vitamina C forem tomados 200 mg diários.

A vitamina C contribui para a formação normal de colagénio para o funcionamento normal dos vasos sanguíneos.

A vitamina C contribui para a formação normal de colagénio para o funcionamento normal dos ossos.

A vitamina C contribui para a formação normal de colagénio para o funcionamento normal da cartilagem.

A vitamina C contribui para a formação normal de colagénio para o funcionamento normal das gengivas.

A vitamina C contribui para a formação normal de colagénio para o funcionamento normal da pele.

A vitamina C contribui para a formação normal de colagénio para o funcionamento normal dos dentes.

A vitamina C contribui para o metabolismo energético normal.

A vitamina C contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso.

A vitamina C contribui para a função psicológica normal.

A vitamina C contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário.

A vitamina C contribui para a proteção das células contra o stresse oxidativo.

A vitamina C contribui para a redução do cansaço e da fadiga.

A vitamina C contribui para a regeneração da forma reduzida da vitamina E.

A vitamina C aumenta a absorção de ferro.

Uma fonte de vitamina C contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 80 mg de vitamina C por dia.

Vitamina D

A vitamina D contribui para a absorção/utilização normais do cálcio e do fósforo.

A vitamina D contribui para níveis normais de cálcio no sangue.

A vitamina D contribui para a manutenção de ossos normais.

A vitamina D contribui para a manutenção da função muscular normal.

A vitamina D contribui para a manutenção de dentes normais.

A vitamina D contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário.

A vitamina D tem uma função na divisão celular.

Uma fonte de vitamina D contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 5 µg de vitamina D por dia.

Vitamina E

A vitamina E contribui para a proteção das células contra o stresse oxidativo.

Uma fonte de vitamina E contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 12 mg de vitamina E por dia.

Vitamina K

A vitamina K contribui para a coagulação sanguínea normal.

A vitamina K contribui para a manutenção de ossos normais.

Uma fonte de vitamina K contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 75 µg de vitamina K por dia.

Nozes

As nozes contribuem para a melhoria da elasticidade dos vasos sanguíneos.

O efeito positivo ocorre com um consumo diário de 30 g de nozes.

Água

A água contribui para a manutenção das funções físicas e cognitivas normais.

A água contribui para a manutenção da regulação normal da temperatura corporal.

Devem ser consumidos pelo menos 2,0 l de água (de todas as fontes) por dia para alcançar o efeito indicado.

Apenas para água que cumpre os requisitos da Diretiva 2009/54/CE e/ou 98/83/CE.

Farelo de trigo

O farelo de trigo contribui para a aceleração do trânsito intestinal.

O farelo de trigo contribui para um aumento do volume fecal.

O efeito positivo ocorre com uma ingestão diária de pelo menos 10 g de farelo de trigo. As declarações aplicam-se apenas a alimentos com alto teor de fibra.

Zinco

O zinco contribui para o metabolismo ácido-base normal.

O zinco contribui para o metabolismo normal dos hidratos de carbono.

O zinco contribui para a função cognitiva normal.

O zinco contribui para a síntese normal do ADN.

O zinco contribui para a fertilidade e reprodução normais.

O zinco contribui para o metabolismo normal dos macronutrientes.

O zinco contribui para o metabolismo normal dos ácidos gordos.

O zinco contribui para o metabolismo normal da vitamina A.

O zinco contribui para a síntese normal de proteínas.

O zinco contribui para a manutenção de ossos normais.

O zinco contribui para a manutenção de cabelo normal.

O zinco contribui para a manutenção de unhas normais.

O zinco contribui para a manutenção de pele normal.

O zinco contribui para a manutenção de níveis normais de testosterona no sangue.

O zinco contribui para a manutenção da visão normal.

O zinco contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário.

O zinco contribui para a proteção das células contra o stresse oxidativo.

O zinco tem uma função na divisão celular.

Uma fonte de zinco contém pelo menos 15% da quantidade significativa de 10 mg de zinco por dia.

Substitutos do açúcar (edulcorantes intensos)

Z.b. Xylit, Sorbit, Mannit, Maltit, Lactit, Isomalt, Erythrit, Sucralose, Polydextrose.

O consumo de alimentos/bebidas que contêm edulcorantes intensos em vez de açúcar contribui para a manutenção ou melhoria da mineralização dentária.

Apenas para substitutos do açúcar que substituem os açúcares em alimentos ou bebidas (que reduzem o pH da placa dentária abaixo de 5,7).

Pastilha elástica sem açúcar

A pastilha elástica sem açúcar contribui para a neutralização dos ácidos da placa.

A pastilha elástica sem açúcar contribui para a redução da boca seca.

A pastilha elástica sem açúcar com carbamida neutraliza os ácidos da placa dentária de forma mais eficaz do que a pastilha elástica sem açúcar sem carbamida.

O efeito positivo ocorre com pelo menos 20 minutos de mastigação após comer, beber ou boca seca.