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Lactase – Benefícios e Informações

A lactase é uma enzima que ajuda a digerir a lactose – o açúcar presente no leite e nos produtos lácteos. Para pessoas com intolerância à lactose, a toma de enzimas de lactase pode melhorar a digestão da lactose e aliviar sintomas como inchaço, dor abdominal e diarreia.

Benefícios da lactase para a saúde

Em indivíduos com dificuldade em digerir lactose, a lactase melhora a capacidade do corpo de decompor a lactose nos seus componentes, glucose e galactose. Isto reduz os problemas digestivos e permite que os afetados desfrutem de alimentos contendo lactose sem desconforto.

Dosagem recomendada

Os suplementos alimentares de lactase devem conter um mínimo de 4.500 unidades FCC (Food Chemicals Codex) para garantir uma digestão adequada da lactose. Recomenda-se tomar a enzima antes ou durante cada refeição que contenha lactose para o melhor efeito.

Diferenças na tolerância à lactose

A tolerância à lactose varia de pessoa para pessoa. Pessoas com intolerância à lactose devem procurar aconselhamento individual para determinar como as enzimas de lactase podem apoiar a sua dieta. É aconselhável consultar um médico ou nutricionista antes de tomar suplementos alimentares.

Suporte científico

Estudos mostram que a ingestão regular de enzimas de lactase pode aliviar significativamente os sintomas da intolerância à lactose. Para mais informações científicas sobre os efeitos da lactase, visite os National Institutes of Health (NIH) e a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA).

Conclusão

A lactase é uma solução eficaz para pessoas com intolerância à lactose que desejam aliviar os seus problemas digestivos com alimentos que contêm lactose. Com a ingestão diária de enzimas de lactase, a digestão da lactose pode ser melhorada e o desconforto reduzido.

Fontes: REGULAMENTO (UE) N.º 432/2012 DA COMISSÃO de 16 de maio de 2012