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Biotin – Vorteile und Informationen

Biotin, auch bekannt als Vitamin B7 oder Vitamin H, ist ein wasserlösliches Vitamin, das eine wichtige Rolle im menschlichen Körper spielt. Es ist in verschiedenen Lebensmitteln wie Eiern, Nüssen und einigen Gemüsesorten enthalten und wird oft als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.

Gesundheitliche Vorteile von Biotin

Biotin bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile:

Normaler Energiestoffwechsel: Biotin trägt dazu bei, Kohlenhydrate, Fette und Proteine in Energie umzuwandeln, was zur allgemeinen Vitalität und Leistungsfähigkeit beiträgt.
Normale Funktion des Nervensystems: Es unterstützt die normale Funktion der Nerven und trägt zur Aufrechterhaltung eines gesunden Nervensystems bei.
Normales Makronährstoffmetabolismus: Biotin spielt eine Schlüsselrolle im Stoffwechsel von Makronährstoffen wie Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen.
Normale psychische Funktion: Es unterstützt die psychische Gesundheit und hilft bei der Regulierung der Stimmung sowie der kognitiven Funktionen.
Erhaltung normaler Haare: Biotin ist bekannt für seine Rolle in der Erhaltung gesunder Haare und kann Haarausfall sowie Brüchigkeit reduzieren.
Erhaltung normaler Schleimhäute: Es hilft, die Schleimhäute im Körper, einschließlich der Mund- und Nasenschleimhaut, gesund zu halten.
Erhaltung normaler Haut: Biotin unterstützt die Hautgesundheit und kann helfen, Hautprobleme wie Trockenheit und Ausschläge zu vermeiden.

Empfohlene Dosierung und Quellen

Eine Biotin-Quelle sollte mindestens 15 % der empfohlenen Tagesdosis von 50 µg Biotin enthalten, um die oben genannten gesundheitlichen Vorteile zu gewährleisten. Gute natürliche Quellen für Biotin sind:

Eier (insbesondere das Eigelb)
Nüsse und Samen (z.B. Mandeln, Walnüsse)
Vollkornprodukte (z.B. Haferflocken, Vollkornbrot)
Hülsenfrüchte (z.B. Linsen, Kichererbsen)
Fisch (z.B. Lachs)
Avocados
Gemüse (z.B. Brokkoli, Blumenkohl)
Innereien (z.B. Leber, Nieren)
Sojabohnen

Wissenschaftliche Unterstützung

Die Rolle von Biotin im Energiestoffwechsel, der Nervensystemfunktion und der Haut- sowie Haarpflege ist gut erforscht. Weitere wissenschaftliche Informationen finden Sie bei der National Institutes of Health (NIH) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).

Zusätzliche Informationen über Biotin

Biotin, auch als Vitamin H bezeichnet, ist ein cyclischer, schwefelhaltiger Abkömmling des Harnstoffs und gehört zur Gruppe der wasserlöslichen B-Vitamine. Es ist in vielen Lebensmitteln enthalten, jedoch meist in geringer Konzentration. Gute Quellen sind Innereien, Eier, Sojabohnen und Hafer. In vom Tier stammenden Lebensmitteln liegt Biotin meist in proteingebundener Form vor.

Funktionen von Biotin

Biotin fungiert im menschlichen Stoffwechsel als Coenzym. Es leistet einen Beitrag zu einem normalen Stoffwechsel der Makronährstoffe, d.h. Kohlenhydrate, Fette und Proteine, und trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Zu den spezifischen Funktionen von Biotin gehören:

Haare, Haut und Schleimhäute: Biotin leistet einen Beitrag zur Erhaltung der normalen Haut sowie Schleimhaut und trägt zur Erhaltung normaler Haare bei. Daher wird es auch als „Hautvitamin“ bezeichnet.
Nervensystem: Biotin zählt wegen seiner Bedeutung für das Nervengewebe zu den „neurotropen“ Vitaminen. Es leistet einen Beitrag zu einer normalen Funktion des Nervensystems und trägt zur Verringerung von Müdigkeit sowie Ermüdung bei.

Gut zu wissen!

Biotin ist vergleichsweise stabil gegenüber Hitze und Sauerstoff, wird jedoch unter UV-Licht zerstört. Bei der Lagerung und Zubereitung der Nahrung ist mit Verlusten von bis zu 30 % zu rechnen. Um die Biotinzufuhr zu maximieren, ist es ratsam, Lebensmittel möglichst frisch zu konsumieren und schonend zuzubereiten.

Fazit

Biotin (Vitamin B7) ist ein unverzichtbares Vitamin für den Energiestoffwechsel, die Funktion des Nervensystems, die Gesundheit der Haare, Haut und Schleimhäute sowie die allgemeine psychische Funktion. Durch die tägliche Aufnahme von mindestens 50 µg Biotin können Sie von den vielfältigen gesundheitlichen Vorteilen dieses Vitamins profitieren. Achten Sie darauf, biotinhaltige Lebensmittel in Ihre Ernährung einzubauen, um Ihre Gesundheit optimal zu unterstützen.

Quellen: National Institutes of Health (NIH), Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), VERORDNUNG (EU) Nr. 432/2012 DER KOMMISSION vom 16. Mai 2012