Niacin – Vorteile und Informationen | MyMineralMix

Niacin – Vorteile und Informationen

Niacin, auch bekannt als Vitamin B3, ist ein essentielles Vitamin, das für viele wichtige Körperfunktionen von Bedeutung ist. Es spielt eine entscheidende Rolle im Energiestoffwechsel, der Funktion des Nervensystems sowie der Erhaltung von Haut und Schleimhäuten.

Gesundheitliche Vorteile von Niacin

Niacin bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen:

Normaler Energiestoffwechsel: Niacin ist entscheidend für die Umwandlung von Nahrungsmitteln in Energie. Es unterstützt mehr als 200 enzymatische Reaktionen, die an der Energieproduktion beteiligt sind.
Normale Funktion des Nervensystems: Das Vitamin trägt zur Aufrechterhaltung der normalen Funktion des Nervensystems bei, da es an der Energieversorgung und dem Stoffwechsel von Nervengewebe beteiligt ist.
Normale psychische Funktion: Niacin hilft, die psychische Gesundheit zu fördern und kann zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung beitragen.
Erhaltung normaler Schleimhäute: Es unterstützt die Gesundheit der Schleimhäute, insbesondere der Verdauungs- und Atemwege.
Erhaltung normaler Haut: Niacin trägt zur Erhaltung gesunder Haut bei und unterstützt die Regeneration von Epithelgeweben.

Empfohlene Dosierung und Quellen

Eine Niacin-Quelle sollte mindestens 15 % der empfohlenen Tagesdosis von 16 mg Niacin enthalten. Zu den besten natürlichen Quellen für Niacin gehören:

Fleisch (besonders Huhn und Rind)
Fisch (wie Thunfisch und Lachs)
Vollkornprodukte
Hülsenfrüchte
Nüsse und Samen
Angereicherte Lebensmittel

Wissenschaftliche Unterstützung

Die Rolle von Niacin im Energiestoffwechsel, der Nervengesundheit und der Hautpflege ist umfassend erforscht. Weitere wissenschaftliche Informationen und Studien finden Sie bei der National Institutes of Health (NIH) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).

Zusätzliche Informationen zu Niacin

Niacin ist ein Sammelbegriff für verschiedene wasserlösliche Naturstoffe, die sich von Pyridin-3-Carbonsäure (Nicotinsäure) oder ihrem Amid (Nicotinamid) ableiten. Zu den biologisch aktiven Formen gehören Nicotinsäure und Nicotinamid sowie die Coenzyme Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid (NAD+) und Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid-Phosphat (NADP+). Pflanzliche Lebensmittel enthalten vorwiegend Nicotinsäure, während tierische Lebensmittel hauptsächlich Nicotinamid in Form von NAD+ und NADP+ liefern.

Funktionen von Niacin

Im menschlichen Stoffwechsel sind über 200 Reaktionen bekannt, an denen die Coenzyme NAD+ und NADP+ beteiligt sind. Dazu gehören:

Energiegewinnung: Niacin ist zentral für den Energiestoffwechsel und trägt zur normalen Energieproduktion bei.
Stoffwechsel des Nervengewebes: Das Vitamin unterstützt die normale Funktion des Nervensystems und hilft, Müdigkeit und Ermüdung zu verringern.
Erhaltung der Haut und Schleimhäute: Niacin unterstützt die Gesundheit der Haut und der Schleimhäute und trägt zur Regeneration von Epithelgeweben bei.

Gut zu wissen!

Niacin nimmt unter den Vitaminen eine Sonderstellung ein, da es im menschlichen Stoffwechsel aus der essenziellen Aminosäure L-Tryptophan gebildet werden kann. Etwa 60 mg L-Tryptophan sind erforderlich, um 1 mg Niacin zu synthetisieren. Daher wird der Bedarf an Niacin als Niacin-Äquivalente (NÄ) angegeben, wobei 1 NÄ = 1 mg Niacin = 60 mg L-Tryptophan entspricht. Niacin ist hitze- und sauerstoffempfindlich, sodass bei der Lagerung und Zubereitung der Nahrung Verluste von bis zu 30 % auftreten können.

Fazit

Niacin ist ein unverzichtbares Vitamin für den Energiestoffwechsel, die Funktion des Nervensystems und die Gesundheit von Haut und Schleimhäuten. Durch die tägliche Aufnahme von mindestens 16 mg Niacin können Sie diese wichtigen Funktionen optimal unterstützen und Müdigkeit sowie Ermüdung reduzieren. Informieren Sie sich weiter über die Vorteile von Niacin und integrieren Sie dieses wichtige Vitamin in Ihre Ernährung.

Quellen: VERORDNUNG (EU) Nr. 432/2012 DER KOMMISSION vom 16. Mai 2012