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Olivenöl-Polyphenole – Vorteile und Informationen

Olivenöl-Polyphenole sind bioaktive Verbindungen, die in Olivenöl vorkommen und eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Sie sind insbesondere bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften, die dazu beitragen, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen.

Gesundheitliche Vorteile von Olivenöl-Polyphenolen

Olivenöl-Polyphenole unterstützen die Gesundheit durch:

Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress

Empfohlene Dosierung

Die positive Wirkung von Olivenöl-Polyphenolen stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20 g Olivenöl ein. Diese Menge reicht aus, um die antioxidativen Vorteile der Polyphenole zu nutzen.

Wissenschaftliche Unterstützung

Die Schutzwirkung von Olivenöl-Polyphenolen gegen oxidativen Stress ist gut dokumentiert. Weitere wissenschaftliche Informationen finden Sie bei der National Institutes of Health (NIH) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).

Fazit

Olivenöl-Polyphenole bieten wichtige antioxidative Vorteile, insbesondere zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress. Eine tägliche Aufnahme von 20 g Olivenöl ist ausreichend, um diese positiven Effekte zu erzielen und zur allgemeinen Gesundheit beizutragen.

Quellen: VERORDNUNG (EU) Nr. 432/2012 DER KOMMISSION vom 16. Mai 2012