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Ölsäure – Vorteile und Informationen

Ölsäure ist eine ungesättigte Fettsäure, die in vielen pflanzlichen Ölen vorkommt. Der Ersatz von gesättigten Fettsäuren durch ungesättigte Fettsäuren, wie Ölsäure, kann dazu beitragen, einen normalen Cholesterinspiegel im Blut aufrechtzuerhalten.

Gesundheitliche Vorteile von Ölsäure

Ölsäure bietet folgende gesundheitliche Vorteile:

Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut durch den Ersatz von gesättigten Fettsäuren durch ungesättigte Fettsäuren

Empfohlene Dosierung und Quellen

Die positive Wirkung von Ölsäure stellt sich ein, wenn Sie Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren in Ihre Ernährung integrieren. Zu den besten Quellen für Ölsäure gehören:

Olivenöl
Avocadoöl
Rapsöl
Nüsse und Samen

Wissenschaftliche Unterstützung

Studien haben gezeigt, dass der Ersatz von gesättigten Fettsäuren durch ungesättigte Fettsäuren, wie Ölsäure, zur Verbesserung des Cholesterinspiegels beitragen kann. Weitere wissenschaftliche Informationen finden Sie bei der National Institutes of Health (NIH) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).

Fazit

Ölsäure ist eine wichtige ungesättigte Fettsäure, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels beiträgt. Durch die Integration von Lebensmitteln, die reich an ungesättigten Fettsäuren sind, in Ihre Ernährung können Sie von den gesundheitlichen Vorteilen dieser Fettsäure profitieren.

Quellen: VERORDNUNG (EU) Nr. 432/2012 DER KOMMISSION vom 16. Mai 2012