Pantothensäure / Vitamin B5 – Vorteile und Informationen | MyMineralMix

Pantothensäure / Vitamin B5 – Vorteile und Informationen

Pantothensäure, früher als Vitamin B5 bezeichnet, ist ein in Lebensmitteln weit verbreiteter Naturstoff, was zur Namensgebung (griech. Pantos: „überall“) führte. Chemisch handelt es sich um ein Derivat der Aminosäure β-Alanin. Pantothensäure wird von Mikroorganismen und einigen Pflanzen gebildet, jedoch nicht von höheren Tieren. Daher ist sie für den Menschen ein essenzieller Nahrungsbestandteil. Die Vorstufe der Pantothensäure ist Dexpanthenol, das als Provitamin fungiert.

Gesundheitliche Vorteile von Pantothensäure / Vitamin B5

Pantothensäure / Vitamin B5 bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen:

Normaler Energiestoffwechsel: Pantothensäure ist ein wesentlicher Bestandteil von Coenzym A, das in zahlreichen biochemischen Reaktionen für den Energiestoffwechsel und die Umwandlung von Nahrungsmitteln in Energie benötigt wird.
Synthese und Stoffwechsel von Hormonen: Es trägt zur Synthese und zum Stoffwechsel von Steroidhormonen, Vitamin D und einigen Neurotransmittern bei, die für viele Körperfunktionen wichtig sind.
Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung: Durch seine Rolle im Energiestoffwechsel unterstützt Pantothensäure die Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung.
Normale geistige Leistung: Pantothensäure unterstützt die geistige Leistungsfähigkeit und trägt zur normalen Funktion des Nervensystems bei.

Empfohlene Dosierung und Quellen

Eine Quelle für Pantothensäure / Vitamin B5 sollte mindestens 15 % der empfohlenen Tagesdosis von 6 mg enthalten. Gute natürliche Quellen für Vitamin B5 sind:

Hülsenfrüchte (z.B. Linsen, Kichererbsen)
Vollkornprodukte (z.B. Haferflocken, Vollkornbrot)
Fleisch (besonders Rind- und Hühnerfleisch)
Fisch (z.B. Lachs, Thunfisch)
Milchprodukte (z.B. Joghurt, Käse)
Avocados
Nüsse und Samen (z.B. Sonnenblumenkerne, Mandeln)

Wissenschaftliche Unterstützung

Die Bedeutung von Pantothensäure für den Energiestoffwechsel und die Synthese von Hormonen und Neurotransmittern ist umfassend erforscht. Weitere wissenschaftliche Informationen finden Sie bei der National Institutes of Health (NIH) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).

Zusätzliche Informationen über Pantothensäure

Pantothensäure ist in der Natur weit verbreitet und kommt in vielen Lebensmitteln vor. Chemisch gesehen ist es ein Bestandteil des Coenzyms A, das in über 70 biochemischen Reaktionen im Körper eine Rolle spielt. Dazu gehören der Fett-, Kohlenhydrat- und Proteinstoffwechsel. Pantothensäure unterstützt auch die Synthese von Acetylcholin, einem wichtigen Neurotransmitter, der für die Übertragung von Nervensignalen unerlässlich ist.

Gut zu wissen!

Pantothensäure ist hitzeempfindlich. Bei der Lagerung und Zubereitung der Nahrung kann es zu Verlusten von bis zu 45 % kommen. Um den Nährstoffverlust zu minimieren, sollten Sie Lebensmittel schonend garen und möglichst frisch verzehren.

Fazit

Pantothensäure / Vitamin B5 ist ein unverzichtbares Vitamin für den Energiestoffwechsel, die Synthese von Hormonen und Neurotransmittern sowie die Unterstützung der geistigen Leistung. Durch die tägliche Aufnahme von mindestens 6 mg Pantothensäure können Sie von den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen dieses Vitamins profitieren. Achten Sie darauf, Vitamin B5-reiche Lebensmittel in Ihre Ernährung einzubauen, um Ihre Gesundheit optimal zu unterstützen.

Quellen: VERORDNUNG (EU) Nr. 432/2012 DER KOMMISSION vom 16. Mai 2012