Magnesium – Vorteile und Informationen

Magnesium (chemisches Elementsymbol Mg) ist ein essenzielles Mineral, das in vielen Prozessen des Körpers eine Schlüsselrolle spielt. Als eines der zehnhäufigsten Elemente der Erde liegt es in der Natur als zweiwertiges Kation vor, meist in Form von anorganischen Salzen wie Carbonaten (z.B. Magnesit, MgCO₃) und Dolomit (CaMg[CO₃]₂), sowie als Magnesiumsulfat (MgSO₄) und -chlorid (MgCl₂). In Lebensmitteln ist Magnesium überwiegend in gebundener Form, assoziiert an Proteine oder in Form von Salzen, enthalten. Der menschliche Körper enthält etwa 11,5–16,5 mmol Magnesium pro kg Körpergewicht, was bei einem 70 kg schweren Erwachsenen rund 24 g Magnesium entspricht.

Gesundheitliche Vorteile von Magnesium

Magnesium unterstützt den Körper in zahlreichen Funktionen, darunter:

Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung
Aufrechterhaltung des Elektrolytgleichgewichts
Normaler Energiestoffwechsel
Normale Funktion des Nervensystems
Normale Muskelfunktion
Normale Eiweißsynthese
Normale psychische Funktion
Erhaltung normaler Knochen
Erhaltung normaler Zähne
Funktion bei der Zellteilung

Im menschlichen Körper sind etwa 60–65 % des Magnesiums im Skelett und 27 % in der Muskulatur enthalten. Etwa 6–7 % verteilen sich auf andere Weichgewebe wie Leber, Niere und Herz, während nur etwa 1 % im Blut vorliegt. Magnesium liegt im Körper ausschließlich als zweiwertiges Kation (Mg²⁺) vor und ist an zahlreichen physiologischen Prozessen beteiligt:

Skelett und Kauapparat: Rund 50 % des Gesamtkörperbestands an Magnesium finden sich in Knochen und Zähnen. Magnesium ist hier in Form von Magnesiumhydroxid (Mg(OH)₂) und Magnesiumphosphat (Mg₃(PO₄)₂) integraler Bestandteil der Hartgewebe und an der Knochenmineralisation beteiligt.
Enzymkatalyse: Magnesium ist Cofaktor oder allosterischer Aktivator von etwa 300 Enzymen und spielt eine Rolle bei der Energiegewinnung in den Mitochondrien, der Proteinbiosynthese sowie der Nukleinsäuresynthese, einschließlich DNA- und RNA-Synthese.
Ionentransport: Magnesium ist wichtig für zahlreiche Ionenpumpen und -kanäle, darunter Na⁺-K⁺-ATPase und Ca²⁺-ATPase. Es trägt zum Elektrolytgleichgewicht und einer normalen Funktion des Nervensystems und der Muskulatur bei.

Empfohlene Dosierung und Quellen

Eine Magnesium-Quelle enthält mindestens 15 % der empfohlenen täglichen Menge von 375 mg Magnesium. Magnesiumreiche Lebensmittel umfassen:

Grünes Blattgemüse
Nüsse und Samen
Vollkornprodukte
Fisch
Hülsenfrüchte
Avocados

Wissenschaftliche Unterstützung

Magnesium ist ein gut erforschtes Mineral, dessen positive Wirkung auf die Muskelfunktion, den Energiestoffwechsel und das Nervensystem durch zahlreiche Studien belegt wurde. Weitere Informationen finden Sie bei der National Institutes of Health (NIH) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).

Fazit

Magnesium ist ein unverzichtbares Mineral für viele lebenswichtige Körperfunktionen. Durch die regelmäßige Aufnahme von mindestens 375 mg Magnesium pro Tag unterstützen Sie Ihre Gesundheit, insbesondere in Bezug auf Energie, Muskelfunktion und die Erhaltung starker Knochen und Zähne.

Gut zu wissen: Magnesium ist ein physiologischer Gegenspieler (Antagonist) von Calcium. Ein latentes Magnesiumdefizit ist vergleichsweise häufig, da in etwa 50 % der Fälle ein zellulärer Magnesiummangel vorliegt, auch wenn Serum- bzw. Plasmawerte oft im Normbereich liegen.

Quellen: VERORDNUNG (EU) Nr. 432/2012 DER KOMMISSION vom 16. Mai 2012